Les menus des fêtes de fin d'année


Les menus des fêtes de fin d'année

Le 09/10/2017

Les fêtes de fin d'année approchent. Découvrez nos menus d'exception.

Les menus des fêtes de fin d'année par

Reveillon de la saint-sylvestre

Dimanche 31 décembre 2017

- Cocktail apéritif dans le lobby -

- Foie gras farci aux dattes de Medjool, réduction aux épices -

- Ormeaux aux jeunes algues fraîches, butternut à la vanille -

- Noix de Saint-Jacques de Saint-Brieuc, cerfeuil tubéreux et noisette -

- Saint-Pierre laqué à la sève de pin, radis vert et oca du Pérou -

- Intermède glacé : le coing acidulé -

- Dos de marcassin et champignons, opaline de sarrasin et jeunes pousses à la truffe -

- Salers affiné de Maître Beillevaire, poire poivrée -

- Sorbet ananas & coriandre, tuile ananas -

- Le daïquiri Mango by Karen -

- Mignardises du Château -

 

 

Coupe de champagne à minuit  - Dîner en musique live

 

Traifs - Hors Boissons

Adulte

Enfant ( 4-12 ans)

Enfant ( 0-3 ans)

189,00 €

80,00 €

gratuit

Le programme des fêtes de fin d'année

REVEILLONS DE NOEL

BRUNCH DE NOEL

BRUNCH DU JOUR DE l'AN

<< à découvrir ici

 

 

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